Vacaciones 2024. Etapa 7: vuelta a Madrid

La visita a la fábrica de anchoas fue una delicia, nunca mejor dicho. Nos explicaron los entresijos de Santoña, su historia, la historia de la anchoa y luego nos contaron la trayectoria de Avelina, la familia de la cual se basaba la visita. Todo lo hacen artesanalmente y el resultado es espectacular. Pude comprar allí mismo unas latitas de su mejor producto.

Después, de vuelta a Madrid. Para el año que viene, lo mismo reservo más días para ir a Acevedo.